Domaine Désormière - Perdriziére Côte Roannaise

Domaine DésormièrePerdriziére Côte Roannaise

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Perdriziére Côte Roannaise du Domaine Désormière est un vin rouge de la région de Côte Roannaise dans la Vallée de la Loire.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf

Accords mets et vins avec du Perdriziére Côte Roannaise

Les accords qui marchent parfaitement avec le Perdriziére Côte Roannaise

Les accords mets et vins originaux avec le Perdriziére Côte Roannaise

Le Perdriziére Côte Roannaise du Domaine Désormière s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles.

Détails et informations techniques sur le Perdriziére Côte Roannaise du Domaine Désormière

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Derniers millésimes de ce vin

Perdriziére Côte Roannaise - 2017
Dans le top 100 des vins de Côte Roannaise
Note moyenne: 3.311100
Perdriziére Côte Roannaise - 2016
Dans le top 100 des vins de Côte Roannaise
Note moyenne: 3.51110.50
Perdriziére Côte Roannaise - 2015
Dans le top 100 des vins de Côte Roannaise
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Perdriziére Côte Roannaise du Domaine Désormière sont 2015, 2016, 2017

Informations sur le Domaine Désormière

Le domaine propose 15 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Côte Roannaise dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Désormière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Côte Roannaise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vallée de la Loire
Dans le top 45000 des vins de France
Dans le top 1500 des vins de Côte Roannaise
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Côte Roannaise

L’AOC Côte-Roannaise est rattachée à la sous-région Centre-Loire, son aire d’appellation est située sur les vignobles auvergnats. Elle est située au nord du département de la Loire, adossée à la Madeleine (un chaînon du Massif Central), sur 210 hectares. Le vignoble est dessiné par de nombreux cours d’eau qui créent des situations très favorables à l’épanouissement de la Vigne. Le gamay, seul Cépage utilisé dans l’élaboration des rouges et des rosés de l’AOC Côte-Roannaise, trouve dans les sols de granites un terrain de prédilection.


La région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

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