Domaine Deutsches WeintorMild Dornfelder Halbtrocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Mild Dornfelder Halbtrocken du Domaine Deutsches Weintor
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mild Dornfelder Halbtrocken de Domaine Deutsches Weintor de la région de Pfalz est un vin .
Accords mets et vins avec du Mild Dornfelder Halbtrocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mild Dornfelder Halbtrocken
Les accords mets et vins originaux avec le Mild Dornfelder Halbtrocken
Le Mild Dornfelder Halbtrocken du Domaine Deutsches Weintor s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la vache qui rit, blanquette de veau express à la cocotte minute ou tomates farcies à la chair à saucisse.
Détails et informations techniques sur le Mild Dornfelder Halbtrocken du Domaine Deutsches Weintor
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mild Dornfelder Halbtrocken du Domaine Deutsches Weintor sont 2015, 2016, 0, 2019 et 2017.
Informations sur le Domaine Deutsches Weintor
Le Domaine Deutsches Weintor fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Mou
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
