
Domaine Cantina DeviSannio Fiano
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Sannio Fiano du Domaine Cantina Devi est dans le top 0 des vins de Sannio.
Détails et informations techniques sur le Sannio Fiano du Domaine Cantina Devi
Découvrez le cépage: Robin noir
Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le centre-est. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins rouges simples, fruités, à la couleur claire. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés.
Informations sur le Domaine Cantina Devi
Le Domaine Cantina Devi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Sannio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sannio
Appellation italienne DOC de Campanie (établie 1997), la plus grande DOC de la région. Couvre toute la province de Bénévent (~80 communes), ~10 000 ha de vignes, ~7 900 vignerons, >1 M hl/an. 5 sous-zones : Guardia Sanframondi, Sant'Agata dei Goti, Solopaca, Solopaca Classico, Taburno. Cépages stars : Falanghina (biotype Beneventana, cœur de l'identité régionale), Aglianico (Taburno), Greco, Fiano, Coda di Volpe (blancs), Piedirosso, Sciascinoso (rouges), Barbera, Moscato.
La région viticole de Campanie
Région viticole italienne du sud, autour de Naples, du Vésuve et de l'Irpinia. Vignobles d'environ 42 000 ha sur sols volcaniques. ~2,2 M hl/an, 70 % rouges. Riche tradition viticole gréco-romaine.
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Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.






