Le Domaine Devil's Lair de South West Australia d'Australie de l'Ouest

Domaine Devil's Lair
Le domaine propose 21 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Treasury Wine Estates
Il est classé au top 56 des domaines d'Australie de l'Ouest
Il se situe en South West Australia dans la région d'Australie de l'Ouest

Le Domaine Devil's Lair fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de South West Australia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Devil's Lair

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Devil's Lair à South West Australia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Devil's Lair. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Devil's Lair avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Devil's Lair

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Devil's Lair

Les vins rouge du Domaine Devil's Lair s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, gigot d'agneau aux pommes boulangères ou poulet basquaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Devil's Lair

Au nez le vin rouge du Domaine Devil's Lair révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Devil's Lair est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Devil's Lair

  • 1999avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Devil's Lair

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Tempranillo

À la découverte de la région viticole de South West Australia

Vaste zone du sud-ouest australien (Margaret River, Great Southern, Pemberton, Geographe…), climat maritime tempéré par deux océans. Cabernet Sauvignon signature à Margaret River : élégant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, eucalyptus, cèdre, menthe et touche d'épices, tanins fins — style « bordelais austral » de référence mondiale. Chardonnay ample et minéral (pêche blanche, vanille), Sauvignon-Sémillon vif. Shiraz poivrée, Riesling tendu à Great Southern.

Style fin.

Les grands vins blancs du Domaine Devil's Lair

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Devil's Lair

Les vins blanc du Domaine Devil's Lair s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de minestrone paysan, tarte au thon et fromage de chèvre ou quiche sans oeufs.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Devil's Lair

Au nez le vin blanc du Domaine Devil's Lair révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Devil's Lair est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Devil's Lair

  • 2011avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.67/5
  • 0avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Devil's Lair

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Tempranillo

Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.

Les grands vins rosés du Domaine Devil's Lair

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Devil's Lair

Les vins rosé du Domaine Devil's Lair s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Devil's Lair

Au nez le vin rosé du Domaine Devil's Lair révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Devil's Lair

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.10/5

Le mot du vin: Grenache gris

Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Devil's Lair

Une route des vins de prévue dans la région de South West Australia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Devil's Lair.

Découvrez le cépage: Sémillon

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches, cire d'abeille, brioche et notes de truffe blanche à l'évolution. Aptitude exceptionnelle à la pourriture noble. Star absolue des grands liquoreux de Sauternes AOC et Barsac AOC, pilier des blancs secs des Graves et de Pessac-Léognan AOC, aussi en blancs secs longévifs en Hunter Valley (Australie). Cépage bordelais autochtone.

Actualités du Domaine Devil's Lair et des vins de la région

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Le mot du vin: Grenache gris

Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.

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