Domaine Didier GrappeChardonnay Côtes du Jura Novelin
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Chardonnay Côtes du Jura Novelin du Domaine Didier Grappe
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonnay Côtes du Jura Novelin de Domaine Didier Grappe de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chardonnay Côtes du Jura Novelin du Domaine Didier Grappe de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de poire, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Chardonnay Côtes du Jura Novelin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay Côtes du Jura Novelin
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay Côtes du Jura Novelin
Le Chardonnay Côtes du Jura Novelin du Domaine Didier Grappe s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de quiche aux poireaux et au saumon frais de flo, risotto de courgettes aux champignons ou rôti de porc orloff.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay Côtes du Jura Novelin du Domaine Didier Grappe
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay Côtes du Jura Novelin du Domaine Didier Grappe sont 2017, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Didier Grappe
Le Domaine Didier Grappe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
AOC régionale jurassienne, vins atypiques et identitaires. Chardonnay frais et droit en blanc classique (fleurs blanches, agrumes, pomme). Savagnin sous voile, signature oxydative : blancs uniques aux notes de noix fraîche, curry, miel, pomme blette et amande grillée — base du légendaire Vin Jaune élevé 6 ans en fût. Poulsard rubis clair et fruité (fraise, framboise), Trousseau tannique et animal en rouge.
La région viticole du Jura
Région franc-comtoise unique entre Bourgogne et Suisse, identité oxydative incomparable. Vin Jaune mythique de Savagnin signature : élevé 6 ans 3 mois en fût sous voile, blancs intenses aux notes signature de noix verte, curry, cumin, pomme reinette, miel et iode persistant — clavelin de 62 cl, garde séculaire. Aussi Chardonnay ouillé classique (agrumes, beurre), Poulsard rouge pâle léger (fraise, sous-bois), Trousseau dense, Pinot Noir fin. Vin de Paille doux.
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Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.
