Domaine Dieci PreseLonghignola
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Longhignola du Domaine Dieci Prese est dans le top 5 des vins de Corti Benedettine del Padovano.
Structure gustative du Longhignola du Domaine Dieci Prese
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Longhignola de Domaine Dieci Prese de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Longhignola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Longhignola
Les accords mets et vins originaux avec le Longhignola
Le Longhignola du Domaine Dieci Prese s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, spaghettis aux palourdes ou le cassoulet de mamie mélanie.
Détails et informations techniques sur le Longhignola du Domaine Dieci Prese
Découvrez le cépage: Garnacha Tintorera
Rouges intensément colorés et souples, à la robe pourpre profonde quasi opaque, aux tanins peu marqués et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices douces et notes vineuses. Profil teinturier puissant. Cultivé en Espagne (Almansa DO, La Mancha) et au Portugal, sert essentiellement à intensifier la couleur des assemblages méditerranéens. Synonyme espagnol de l'alicante bouschet, hybride teinturier petit bouschet × grenache (XIXᵉ siècle).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Longhignola du Domaine Dieci Prese sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Dieci Prese
Le Domaine Dieci Prese fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Corti Benedettine del Padovano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corti Benedettine del Padovano
DOC vénète (2004) du sud de Padoue et du sud de Venise, terres bénédictines historiques en plaine vénitienne. Merlot signature en rouge roi souple et gourmand aux notes vives de violette, cerise, mûre et touche florale-fruitée, tanins ronds. Raboso Piave autochtone en rouge roi vif et tannique aux fruits rouges acidulés. Cabernet structuré et Refosco autochtone en complément.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Goutte (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).
