Domaine Diego Curtaz ViticoltoreDï Meun
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Dï Meun du Domaine Diego Curtaz Viticoltore
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dï Meun de Domaine Diego Curtaz Viticoltore de la région de la Vallée d'Aoste est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dï Meun du Domaine Diego Curtaz Viticoltore de la région de la Vallée d'Aoste révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Dï Meun
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dï Meun
Les accords mets et vins originaux avec le Dï Meun
Le Dï Meun du Domaine Diego Curtaz Viticoltore s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, pâtes sauce alfredo ou couscous merguez.
Détails et informations techniques sur le Dï Meun du Domaine Diego Curtaz Viticoltore
Découvrez le cépage: Robin noir
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dï Meun du Domaine Diego Curtaz Viticoltore sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Diego Curtaz Viticoltore
Le Domaine Diego Curtaz Viticoltore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée d'Aoste
La Vallée d'Aoste (Valle d'Aosta) est la région la plus petite et la moins peuplée d'Italie, dont la Taille ne représente qu'un huitième de celle du Piémont voisin. Elle couvre un coin montagneux de l'extrême nord-ouest de l'Italie, où les frontières du pays rejoignent celles de la France et de la Suisse. Malgré la petite taille et la faible notoriété de la région, une large gamme de vins rouges et blancs y est produite à partir d'une sélection de cépages indigènes et introduits. Le plus important d'entre eux est le Picotendro, la forme locale du Nebbiolo.
Le mot du vin: Cordon
Mode de conduite des vignes palissées.
