Domaine Diezmo NuevoCondado de Huelva Pedro Ximenez Melquiades Saenz
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.
Le Condado de Huelva Pedro Ximenez Melquiades Saenz du Domaine Diezmo Nuevo est dans le top 30 des vins de Condado de Huelva.
Accords mets et vins avec du Condado de Huelva Pedro Ximenez Melquiades Saenz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Condado de Huelva Pedro Ximenez Melquiades Saenz
Les accords mets et vins originaux avec le Condado de Huelva Pedro Ximenez Melquiades Saenz
Le Condado de Huelva Pedro Ximenez Melquiades Saenz du Domaine Diezmo Nuevo s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tiramisu (recette originale) ou pâtes sauce tomate-roquefort-lardons.
Détails et informations techniques sur le Condado de Huelva Pedro Ximenez Melquiades Saenz du Domaine Diezmo Nuevo
Découvrez le cépage: Baroque
D’un point de vue morphologique, le baroque semble avoir des origines communes avec le tannat. Encore appelé blanc bordelais, ce cépage blanc se distingue essentiellement par les caractéristiques de ses feuilles. Celles qui sont encore jeunes sont à la fois jaunâtres et duveteuses. Leurs bosselures présentent un aspect quelque peu bronzé. Les feuilles adultes ont des dents anguleuses. Elles présentent une forme peu trilobée et disposent d’un limbe pubescent et duveteux.Provenant du bassin de l’Adour, le baroque est essentiellement cultivé en Tursan et dans certains vignobles du Gers. Sa zone de production reste ainsi peu étendue. Ce cépage réussit à tenir tête à l’oïdium, contrairement à d’autres variétés.Quant à sa récolte, elle doit être bien faite et doit être dépourvue de pourriture. Cela permet d’obtenir un meilleur résultat et une production de vin plus réussie. D’ailleurs, le développement du baroque doit être freiné à temps, tout en sachant que ce type de cépage n’est mature qu’une vingtaine de jours après le chasselas.
Informations sur le Domaine Diezmo Nuevo
Le Domaine Diezmo Nuevo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Condado de Huelva à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Condado de Huelva
La région viticole du Condado de Huelva se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Iglesias et le Domaine Bodegas Sauci y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Condado de Huelva sont les Tempranillo, Merlot et Colombard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Condado de Huelva révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fermenté (levuré).
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Le mot du vin: N-M
Négociant-manipulant. Entreprise qui achète des raisins, parfois en complément à son propre vignoble, élabore et commercialise son champagne. La plupart des grandes marques comme Moët ou Taittinger sont N-M.
