Domaine Dirty & RowdyAlder Springs Vineyard Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Alder Springs Vineyard Viognier du Domaine Dirty & Rowdy
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alder Springs Vineyard Viognier de Domaine Dirty & Rowdy de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alder Springs Vineyard Viognier du Domaine Dirty & Rowdy de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Alder Springs Vineyard Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alder Springs Vineyard Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Alder Springs Vineyard Viognier
Le Alder Springs Vineyard Viognier du Domaine Dirty & Rowdy s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin aux pruneaux, brick de thon (light) ou souris d'agneau caramélisées.
Détails et informations techniques sur le Alder Springs Vineyard Viognier du Domaine Dirty & Rowdy
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alder Springs Vineyard Viognier du Domaine Dirty & Rowdy sont 2016, 2017, 0
Informations sur le Domaine Dirty & Rowdy
Le Domaine Dirty & Rowdy fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Mendocino County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino County
Comté nord-californien aux climats contrastés : Pinot Noir signature en rouge roi sur Anderson Valley côté frais — fin et fruité aux notes de cerise, framboise, fraise et touche épicée sur fond minéral, tanins soyeux. Zinfandel poivré et épicé en intérieur chaud de Redwood Valley (mûre, prune, poivre noir, baies). Chardonnay frais en blancs, cépages alsaciens en altitude. AVA depuis 1983, 10 AVA imbriquées, brouillards Pacifiques à l'ouest vs vallées chaudes, sols variés.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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