Domaine Dirty & RowdyRosewood Vineyards Old Vines Petite Sirah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Rosewood Vineyards Old Vines Petite Sirah du Domaine Dirty & Rowdy
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosewood Vineyards Old Vines Petite Sirah de Domaine Dirty & Rowdy de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosewood Vineyards Old Vines Petite Sirah du Domaine Dirty & Rowdy de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Rosewood Vineyards Old Vines Petite Sirah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosewood Vineyards Old Vines Petite Sirah
Les accords mets et vins originaux avec le Rosewood Vineyards Old Vines Petite Sirah
Le Rosewood Vineyards Old Vines Petite Sirah du Domaine Dirty & Rowdy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, agneau garam massala ou lapin a la provencale (façon mario).
Détails et informations techniques sur le Rosewood Vineyards Old Vines Petite Sirah du Domaine Dirty & Rowdy
Découvrez le cépage: Chancellor
Croisement entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 880 Seibel (28112 Couderc x 2003 Seibel) obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Il a été le premier hybride producteur direct cultivé en France, aujourd'hui pratiquement disparu, on le trouve encore dans quelques vieilles vignes sous forme de souches isolées. On peut le rencontrer aux Etats unis (New-York, ...) et au Canada où il fait partie de l'encépagement d'un grand nombre de propriétés viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosewood Vineyards Old Vines Petite Sirah du Domaine Dirty & Rowdy sont 0
Informations sur le Domaine Dirty & Rowdy
Le Domaine Dirty & Rowdy fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Redwood Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Redwood Valley
La région viticole du Redwood Valley se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Onward et le Domaine Folk Machine y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Redwood Valley sont les Zinfandel, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Redwood Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Shiraz
Voir syrah.
