Domaine Dogwood & Thistle - Carignan

Domaine Dogwood & ThistleCarignan

Le Carignan du Domaine Dogwood & Thistle est un vin rouge de la région de Mendocino de Californie.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.

Accords mets et vins avec du Carignan

Les accords qui marchent parfaitement avec le Carignan

Les accords mets et vins originaux avec le Carignan

Le Carignan du Domaine Dogwood & Thistle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne ou poulet au basilic thaïlandais.

Détails et informations techniques sur le Carignan du Domaine Dogwood & Thistle

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13.6°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Liliorila

Le Liliorila blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Liliorila blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Armagnac .

Informations sur le Domaine Dogwood & Thistle

Le domaine propose 3 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Mendocino dans la région de Californie

Le Domaine Dogwood & Thistle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Mendocino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 150000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 150 des vins de Mendocino
Dans le top 450000 des vins rouges
Dans le top 800000 des vins du monde

La région viticole de Mendocino

La région viticole du Mendocino se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Las Jaras Wines et le Domaine Anthill Farms y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mendocino sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mendocino révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou goyave et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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