
Domaine Las Jaras WinesSweet Berry Wine
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Le Sweet Berry Wine du Domaine Las Jaras Wines est dans le top 90 des vins de Mendocino.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sweet Berry Wine du Domaine Las Jaras Wines de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Sweet Berry Wine
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sweet Berry Wine
Les accords mets et vins originaux avec le Sweet Berry Wine
Le Sweet Berry Wine du Domaine Las Jaras Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).
Détails et informations techniques sur le Sweet Berry Wine du Domaine Las Jaras Wines
Découvrez le cépage: Freisa
Très certainement du Piémont italien. On la rencontre également en Argentine. Nous avons noté que ce cépage a une grande ressemblance avec le nebbiolo également originaire du Piémont italien. D'après des analyses génétiques publiées en Suisse, la Freisa est une descendante du viognier et la demi-soeur de la rèze.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sweet Berry Wine du Domaine Las Jaras Wines sont 2019, 2018, 2017, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Las Jaras Wines
Le Domaine Las Jaras Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Mendocino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino
La région viticole du Mendocino se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Las Jaras Wines et le Domaine Anthill Farms y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mendocino sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mendocino révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou goyave et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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