Domaine DohlmühleSauvignon Blanc Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Sauvignon Blanc Spätlese Trocken du Domaine Dohlmühle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc Spätlese Trocken de Domaine Dohlmühle de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc Spätlese Trocken
Le Sauvignon Blanc Spätlese Trocken du Domaine Dohlmühle s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de maffé de poulet (afrique), quiche au jambon et au comté ou pommes de terre béchamel au four.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc Spätlese Trocken du Domaine Dohlmühle
Découvrez le cépage: Ginestra
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches (genêt, dont il tire son nom) et notes herbacées méridionales. Profil rustique aérien à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, participe ponctuellement à des assemblages locaux campaniens et siciliens. Cépage blanc italien rare, cultivé en petites quantités principalement en Campanie et dans le sud de l'Italie.
Informations sur le Domaine Dohlmühle
Le Domaine Dohlmühle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
Région à 71% blanche : Riesling roi (5 000 ha), sec à demi-sec, fruits jaunes mûrs, pomme, agrumes et fine minéralité saline. Müller-Thurgau souple et floral pour le quotidien, plus grande plantation mondiale de Silvaner aux notes herbacées et droites. Berceau historique du Liebfraumilch demi-doux. Quelques rouges souples (Dornfelder, Spätburgunder).
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