Domaine DoldeDa Steppt der Bär Pét Nat
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Da Steppt der Bär Pét Nat du Domaine Dolde est dans le top 70 des vins de Württemberg.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Da Steppt der Bär Pét Nat du Domaine Dolde de la région de Württemberg révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Da Steppt der Bär Pét Nat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Da Steppt der Bär Pét Nat
Les accords mets et vins originaux avec le Da Steppt der Bär Pét Nat
Le Da Steppt der Bär Pét Nat du Domaine Dolde s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce au chorizo, plat-de-côte, sauce tomate, poivrons. ou nachos (poulet).
Détails et informations techniques sur le Da Steppt der Bär Pét Nat du Domaine Dolde
Découvrez le cépage: Savatiano
Un des cépages les plus cultivés en Grèce en particulier dans les régions de l'Attique, l'île Eubée, la Béotie, ... et quasiment inconnu en France. Il serait issu d'un croisement entre le roditis et le karystino deux cépages également d'origine grecque.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Da Steppt der Bär Pét Nat du Domaine Dolde sont 2019, 2018
Informations sur le Domaine Dolde
Le Domaine Dolde fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Actualités liées à ce vin
Le cidre, nouvelle coqueluche des bars et restaurants
Furze Chan Ce midi, la tireuse coule à flots derrière le comptoir de Clamato, rue de Charonne, dans le onzième arrondissement de Paris. Moyennant 7,50 €, les serveurs ne versent pas de la bière mais 20 cl d’un breuvage aux reflets dorés : la Transparente 2016, une cuvée spéciale réalisée par Jacques Perritaz, un célèbre cidriculteur suisse. Le précieux nectar, fruit d’un assemblage de quatre variétés de pommes, explose en bouche et dévoile un savant équilibre de saveurs, entre le ...
[Vinexpo] 5 effervescents allemands, par le Meilleur sommelier du monde
Marc Almert, sacré Meilleur sommelier du monde en mars dernier à Anvers, était présent aujourd’hui à Vinexpo / Wine Paris sur le stand des vins allemands pour animer une série de dégustations thématiques. Une session consacrée aux vins effervescents a permis de constater que les bonnes bulles sont aussi à dénicher outre-Rhin. Il avait créé la surprise en mars dernier à Anvers en devenant, à 27 ans, Meilleur sommelier du monde. L’Allemand Marc Almert était présent aujourd’hui au ...
[Vinexpo] 5 effervescents allemands, par le Meilleur sommelier du monde
Marc Almert, sacré Meilleur sommelier du monde en mars dernier à Anvers, était présent aujourd’hui à Vinexpo / Wine Paris sur le stand des vins allemands pour animer une série de dégustations thématiques. Une session consacrée aux vins effervescents a permis de constater que les bonnes bulles sont aussi à dénicher outre-Rhin. Il avait créé la surprise en mars dernier à Anvers en devenant, à 27 ans, Meilleur sommelier du monde. L’Allemand Marc Almert était présent aujourd’hui au ...
Le mot du vin: Assemblage (Champagne)
En Champagne, il s'agit de l'art de mélanger des vins tranquilles de différents cépages (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), de différents terroirs (villages, zones) et souvent de différentes années. L'incorporation de vins plus anciens, appelés vins de réserve, permet d'apporter une plus grande complexité aromatique.
