Domaine LidlAmarone della Valpolicella Classico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Amarone della Valpolicella Classico du Domaine Lidl est dans le top 5 des vins d'Amarone della Valpolicella.
Structure gustative du Amarone della Valpolicella Classico du Domaine Lidl
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Amarone della Valpolicella Classico de Domaine Lidl de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Amarone della Valpolicella Classico du Domaine Lidl de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de terre, cuir ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Amarone della Valpolicella Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amarone della Valpolicella Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Amarone della Valpolicella Classico
Le Amarone della Valpolicella Classico du Domaine Lidl s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), lasagnes à la bolognaise express ou noix de veau à la crème et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Amarone della Valpolicella Classico du Domaine Lidl
Découvrez le cépage: Tourbat
On rencontre particulièrement le cépage tourbat en Sardaigne. Il est probablement d'origine catalane et il se cultive sur une superficie de 25 ha. On connait ce cépage sous d'autres noms tels que torbato, caninu ou malvoise du Roussillon.Le tourbat se développe parfaitement sur un sol chaud et sec. On le remarque par son port retombant. Ses feuilles, lobées, présentent de courtes dents. Les grappes, quelquefois ailées, sont de tailles moyennes. Elles peuvent peser jusqu'à 347 gr. Les baies, un peu ellipsoïdes, sont plutôt d'une grosseur moyenne. La chair, bien juteuse, est recouverte d'une peau plutôt épaisse, prenant une coloration rose ambré, quand elles sont matures.Son débourrement est moyen, une semaine après le chasselas. Un vin d'une acidité moyenne et d'une grande qualité provient de ce cépage. Jeune, le vin dégage un arôme de pomme mûre et vieilli, il exhale une senteur de miel et de fruits cuits.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amarone della Valpolicella Classico du Domaine Lidl sont 2009, 2012, 2013, 2011
Informations sur le Domaine Lidl
Le Domaine Lidl fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 395 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Amarone della Valpolicella
La région viticole d'Amarone della Valpolicella se situe dans la région du Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ernesto Ruffo et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amarone della Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amarone della Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou tabacs sucrés et parfois aussi des arômes de noisettes, noix de muscade ou mûrier.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Actualités liées à ce vin
"Nous n’en avons pas cru nos oreilles, c’est une honte !” : une publicité met en colère la filière viticole bourguignonne
Le retrait immédiat de la publicité Sommaire Le retrait immédiat de la publicité “Une publicité usurpe sans vergogne la notoriété de la Bourgogne et le droit des appellations”, c’est ainsi que débute le communiqué cinglant publié samedi par le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) en réaction à la diffusion d’une publicité radio par l’enseigne de grande distri ...
Vin vendu 1 centime : derrière l’"erreur", la guerre des prix
Un prix symbolique qui cristallise les tensions Sommaire Un prix symbolique qui cristallise les tensions La grande distribution face à la question de la valeur du vin Dans un magasin de Sérignan (Hérault), une bouteille de Côtes-de-Gascogne rosé a brièvement été affichée à 0,01 €, soit un centime d’euro, au lieu de son prix habituel d’environ 2,99 €. Lidl a rapidement qualifié cet affichage de « err ...
Des prix d’orientation du vin pour « construire un marché durable et rémunérateur » en AOP, IGP, bio et HVE
Si ce n’est pas encore Noël pour la filière, il y aura un avant et un après 172 ter et 210 bis pour la valorisation des vins pour Damien Gilles, le président du Syndicat des Vignerons des Côtes du Rhône, qui fait le point sur des évolutions réglementaires européennes devant désormais se traduire en cours rémunérateurs. C e 4 décembre à Bruxelles, le paquet vin vient d’acter l’élargissement aux moûts et vins en vrac de l’article 172 ter qui permet de communiquer au se ...
Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
