Domaine 1000 de ChipuriTămâioasă Românească - Sauvignon Blanc - Chardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Tămâioasă Românească - Sauvignon Blanc - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tămâioasă Românească - Sauvignon Blanc - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Tămâioasă Românească - Sauvignon Blanc - Chardonnay
Le Tămâioasă Românească - Sauvignon Blanc - Chardonnay du Domaine 1000 de Chipuri s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de roti de porc fondant, filets de sardines grillés ou merlu koskera (pays basque).
Détails et informations techniques sur le Tămâioasă Românească - Sauvignon Blanc - Chardonnay du Domaine 1000 de Chipuri
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tămâioasă Românească - Sauvignon Blanc - Chardonnay du Domaine 1000 de Chipuri sont 2018, 0
Informations sur le Domaine 1000 de Chipuri
Le Domaine 1000 de Chipuri fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Dealu Mare à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dealu Mare
Massif viticole le plus compact de Roumanie, au sud des Carpates sur le 45ᵉ parallèle (comme Bordeaux). Fetească Neagră signature en rouge : autochtone roumain dense et structuré aux notes signature de prune mûre, mûre, violette, cuir, tabac et épices douces, tanins ronds — identité nationale. Aussi assemblages bordelais (Cabernet Sauvignon ferme, Merlot souple) et Pinot Noir frais. Syrah poivrée en plein essor.
Actualités liées à ce vin
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...Le mot du vin: Remontage
Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.
