Domaine AllendorfAssmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Halbtrocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Halbtrocken du Domaine Allendorf
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Halbtrocken de Domaine Allendorf de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Halbtrocken du Domaine Allendorf de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Halbtrocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Halbtrocken
Les accords mets et vins originaux avec le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Halbtrocken
Le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Halbtrocken du Domaine Allendorf s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, coq au vin maison ou médaillons de lotte aux agrumes.
Détails et informations techniques sur le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Halbtrocken du Domaine Allendorf
Découvrez le cépage: Charmont
Croisement intraspécifique entre le chasselas et le chardonnay, obtenu en 1965 par Jean-Louis Simon et sélectionné par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). Ce cépage est connu et cultivé en Suisse, on peut également le rencontrer en Hongrie, en Allemagne, en Italie, ... quasiment inconnu en France. Avec les mêmes parents, Jean-Louis Simon a obtenu également le doral.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Halbtrocken du Domaine Allendorf sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Allendorf
Le Domaine Allendorf fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Le mot du vin: Hautain (en)
Taille de la vigne en hauteur.
