Le Domaine AS3 fait parti des domaines à suivre à Central Valley. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine AS3 à Central Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine AS3. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine AS3 avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine AS3 s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou cuisses de lapin aux champignons.
Au nez le vin rouge du Domaine AS3 révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine AS3 est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Vins amples et accessibles.
Une route des vins de prévue dans la région de Central Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine AS3.
Blancs aromatiques et souples, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures muscatés, fleurs blanches (acacia, oranger) et fruits à chair blanche (poire). Aussi en moelleux et liquoreux botrytisés (Trockenbeerenauslese, Ausbruch). Cultivé en Autriche (Burgenland), Hongrie et Slovénie, sert aux secs aromatiques et aux grands liquoreux. Cépage blanc autrichien obtenu en 1900 par Clotar Bouvier en Slovénie, très précoce.
