Domaine BarraudMâcon-Chaintré 'Les Pierres Polies'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Mâcon-Chaintré 'Les Pierres Polies' du Domaine Barraud
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mâcon-Chaintré 'Les Pierres Polies' de Domaine Barraud de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mâcon-Chaintré 'Les Pierres Polies' du Domaine Barraud de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou miel.
Accords mets et vins avec du Mâcon-Chaintré 'Les Pierres Polies'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mâcon-Chaintré 'Les Pierres Polies'
Les accords mets et vins originaux avec le Mâcon-Chaintré 'Les Pierres Polies'
Le Mâcon-Chaintré 'Les Pierres Polies' du Domaine Barraud s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de soupe aux nouilles chinoises toute simple, quiche estivale au thon ou boeuf bourguignon.
Détails et informations techniques sur le Mâcon-Chaintré 'Les Pierres Polies' du Domaine Barraud
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mâcon-Chaintré 'Les Pierres Polies' du Domaine Barraud sont 2015, 2012, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Barraud
Le Domaine Barraud fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Mâcon-Chaintré à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Chaintré
La région viticole du Mâcon-Chaintré se situe dans la région du Mâcon en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Valette et le Domaine Cornin y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Mâcon-Chaintré sont les Chardonnay, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mâcon-Chaintré révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pomme jaune ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
#57 – Michel Barraud – Président de la cave des Terres Secrètes – 27/12/2021
A écouter sur Castbox ...
Pourquoi les caves coopératives ont le vent en poupe ?
Autrefois symboles de la viticulture de masse et pourvoyeurs de vins de table à la qualité inégale, les caves coopératives ont changé de cap à l’orée du 21ème siècle. Si la solidarité et la cohésion font toujours partie des valeurs intrinsèques de la coopération, l’innovation, l’ambition et l’exigence sont venues dépoussiérer une image désuète grâce à des locomotives qui ont pris le train de la modernité. Aujourd’hui, armées techniquement et humainement, elles sont en plein renouveau. Exemple av ...
Les producteurs de crémants en Saône-et-Loire touchés par la baisse des récoltes
Si les vendanges devraient commencer aux alentours du 15 septembre en Bourgogne, les récoltes de raisin pour la production de crémants ont déjà débuté dans le Mâconnais (Saône-et-Loire). Les grappes sont certes arrivées à maturité, mais le compte n’y est pas pour les producteurs qui prévoient une baisse de 50 % des récoltes par rapport à l’année dernière. Les conditions climatiques n’ont pas aidé les vignobles depuis plusieurs mois. Le gel, le mildiou et les récents épisodes de grêle ont forteme ...
Le mot du vin: Bacchus
Dieu romain de la vigne et du vin, souvent évoqué pour qualifier tout ce qui concerne l'univers du vin, et en particulier de sa consommation. Son nom a donné l'adjectif bachique qui suggère l'idée de la fête et de la convivialité.
