Domaine CasettaLa Birbaciuna Barbera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du La Birbaciuna Barbera du Domaine Casetta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Birbaciuna Barbera de Domaine Casetta de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du La Birbaciuna Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Birbaciuna Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le La Birbaciuna Barbera
Le La Birbaciuna Barbera du Domaine Casetta s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de quiche généreuse feuilletée, rôti de veau à la cocotte ou délicieuses côtes de porc marinées.
Détails et informations techniques sur le La Birbaciuna Barbera du Domaine Casetta
Découvrez le cépage: Bourboulenc
Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Birbaciuna Barbera du Domaine Casetta sont 0
Informations sur le Domaine Casetta
Le Domaine Casetta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
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