Domaine CastéraJurançon Sec
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Gros Manseng et le Petit Courbu.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Jurançon Sec du Domaine Castéra est dans le top 70 des vins de Jurançon Sec.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jurançon Sec du Domaine Castéra de la région de Jurançon Sec révèle souvent des types d'arômes de pommes, minéral ou citron et parfois aussi des arômes de fromage, miel ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Jurançon Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jurançon Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Jurançon Sec
Le Jurançon Sec du Domaine Castéra s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de moules au romarin et barbecue, quiche sans oeufs ou nuggets de thon.
Détails et informations techniques sur le Jurançon Sec du Domaine Castéra
Découvrez le cépage: Gros Manseng
Le Gros Manseng blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Pays-Bas). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gros Manseng blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jurançon Sec du Domaine Castéra sont 2022, 2020, 2021, 2019 et 2017.
Informations sur le Domaine Castéra
Le Domaine Castéra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Jurançon Sec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jurançon Sec
La région viticole de Jurançon Sec se situe dans la région de Jurançon de Jurançon Sec en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Camin Larredya et le Domaine Cauhapé y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région de Jurançon Sec sont les Gros Manseng, Petit Manseng et Petit Courbu, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez de Jurançon Sec révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche blanche ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, floral ou fruits tropicaux.
Le mot du vin: Égrappage
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
