Cave des Producteurs de JurançonGrain Sauvage Blanc de Blancs Jurançon Sec
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grain Sauvage Blanc de Blancs Jurançon Sec du Cave des Producteurs de Jurançon de la région de Jurançon Sec révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou poire.
Accords mets et vins avec du Grain Sauvage Blanc de Blancs Jurançon Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grain Sauvage Blanc de Blancs Jurançon Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Grain Sauvage Blanc de Blancs Jurançon Sec
Le Grain Sauvage Blanc de Blancs Jurançon Sec du Cave des Producteurs de Jurançon s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce corail, quiche chèvre lardons ou filet mignon en croûte rapide.
Détails et informations techniques sur le Grain Sauvage Blanc de Blancs Jurançon Sec du Cave des Producteurs de Jurançon
Découvrez le cépage: Gros Manseng
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité vive et à la bouche ample, sur des arômes intenses de fruits exotiques (ananas, mangue, fruit de la passion), agrumes mûrs, pêche jaune, fleurs blanches, miel et épices douces. Décliné en secs nerveux modernes (Jurançon sec AOC, IGP Côtes de Gascogne) et en moelleux passerillés somptueux (Jurançon AOC, Pacherenc du Vic-Bilh AOC). Cépage tardif autochtone du Béarn, frère productif du petit manseng.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grain Sauvage Blanc de Blancs Jurançon Sec du Cave des Producteurs de Jurançon sont 2020, 2022, 2018, 2021 et 2019.
Informations sur le Cave des Producteurs de Jurançon
Le Cave des Producteurs de Jurançon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 100 vins à la vente dans la région de Jurançon Sec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jurançon Sec
AOC du Béarn aux portes de Pau (~1000 ha sur 25 communes du Sud-Ouest, sols argilo-conglomératiques à galets calcaires, climat tempéré par fœhn espagnol, brumes matinales et après-midi ensoleillés des Pyrénées) : Gros Manseng signature autochtone en blanc roi (70 %) — profil sec vif aux arômes de pêche, poire, agrumes et minéralité fumée subtile, acidité tendue équilibrant le corps moyen. Petit Manseng (25 %), Courbu et Lauzet en compléments autochtones rares.
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