Domaine Cavas del 23Beviam Bonarda
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Beviam Bonarda du Domaine Cavas del 23
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beviam Bonarda de Domaine Cavas del 23 de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Beviam Bonarda
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beviam Bonarda
Les accords mets et vins originaux avec le Beviam Bonarda
Le Beviam Bonarda du Domaine Cavas del 23 s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), paëlla espagnole ou magret de canard sauce miel-orange.
Détails et informations techniques sur le Beviam Bonarda du Domaine Cavas del 23
Découvrez le cépage: Hibou noir
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beviam Bonarda du Domaine Cavas del 23 sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Cavas del 23
Le Domaine Cavas del 23 fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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