Domaine CeciliaPercorsi
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Percorsi du Domaine Cecilia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Percorsi de Domaine Cecilia de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Percorsi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Percorsi
Les accords mets et vins originaux avec le Percorsi
Le Percorsi du Domaine Cecilia s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux brocolis, quiche poireaux, chèvre lardons ou financiers au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Percorsi du Domaine Cecilia
Découvrez le cépage: Maraština
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'amande, fruits jaunes (poire, coing), fleurs blanches (acacia) et notes salines marines dalmates. Aussi en doux Prošek sur fruits secs et miel. S'épanouit sur les terroirs calcaires côtiers de l'Adriatique en Dalmatie. Variante orthographique de la maraština, cépage blanc croate autochtone de Dalmatie, identique au rukatac italien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Percorsi du Domaine Cecilia sont 2019, 2017, 2015, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Cecilia
Le Domaine Cecilia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
