Domaine CoquelicotChant
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Chant du Domaine Coquelicot est dans le top 20 des vins de Bergerac.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chant du Domaine Coquelicot de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes de violette, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de floral.
Accords mets et vins avec du Chant
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chant
Les accords mets et vins originaux avec le Chant
Le Chant du Domaine Coquelicot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de goulache hongrois, paupiettes de dinde, sauce parfumée ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Chant du Domaine Coquelicot
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chant du Domaine Coquelicot sont 2012, 2016, 2015, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Coquelicot
Le Domaine Coquelicot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bergerac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergerac
Cousin abordable du Bordeaux sur la Dordogne : rouges (~65 %) signatures à base de Merlot — ronds et fruités aux notes de prune, cerise noire, mûre, épices douces et touche de tabac, tanins souples, à boire jeune. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec en complément. Rosés frais (~20 %). Blancs secs et moelleux signatures (~15 %) de Sémillon, Sauvignon et Muscadelle aux notes d'agrumes, buis, fleurs et miel pour les moelleux.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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