Domaine Yves LecciaPatrimonio Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Patrimonio Blanc du Domaine Yves Leccia est dans le top 90 des vins de Patrimonio.
Structure gustative du Patrimonio Blanc du Domaine Yves Leccia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Patrimonio Blanc de Domaine Yves Leccia de la région de Corse est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Patrimonio Blanc du Domaine Yves Leccia de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes d'agrume, poire ou salé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Patrimonio Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Patrimonio Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Patrimonio Blanc
Le Patrimonio Blanc du Domaine Yves Leccia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, moqueca de peixe (brésil) ou pomme de terre garnie façon raclette.
Détails et informations techniques sur le Patrimonio Blanc du Domaine Yves Leccia
Découvrez le cépage: Vermentino
Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Patrimonio Blanc du Domaine Yves Leccia sont 2016, 2015, 2022, 2021 et 0.
Informations sur le Domaine Yves Leccia
Le Domaine Yves Leccia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Patrimonio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Patrimonio
Patrimonio est une appellation pour les vins blancs, rouges et rosés de l'extrémité sud de la péninsule du Cap Corse en Corse, une île de la mer Méditerranée entre la France et l'Italie. Les communes concernées sont Barbaggio, Farinole, Oletta, Poggio-d'Oletta, Saint-Florent, Santo-Pietro-di-Tenda et Patrimonio lui-même. Les sols des vallées et des coteaux de cette région se distinguent du reste de l'île car ils sont en grande partie composés d'argiles calcaires et de calcaire. La majorité des vignes de Patrimonio sont situées sur la côte du golfe de Saint-Florent, dont les eaux bleues et limpides attirent des foules de touristes en été.
La région viticole de Corse
La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.
Le mot du vin: Limpidité
État de translucidité d'un vin. Un vin limpide n'est pas trouble (ce qui relève du défaut).
