Domaine de BeauventBernex Chasselas des Coteaux Genevois
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du Bernex Chasselas des Coteaux Genevois du Domaine de Beauvent
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bernex Chasselas des Coteaux Genevois de Domaine de Beauvent de la région de Genève est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bernex Chasselas des Coteaux Genevois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bernex Chasselas des Coteaux Genevois
Les accords mets et vins originaux avec le Bernex Chasselas des Coteaux Genevois
Le Bernex Chasselas des Coteaux Genevois du Domaine de Beauvent s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de quiche aux courgettes et au chèvre, cabillaud sauce vanille ou pizza indienne.
Détails et informations techniques sur le Bernex Chasselas des Coteaux Genevois du Domaine de Beauvent
Découvrez le cépage: Chasselas
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine de Beauvent
Le Domaine de Beauvent fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Genève à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Genève
Genève, à l'extrémité ouest du lac Léman, est la deuxième plus grande ville de Suisse et le troisième plus grand canton producteur de vin du pays après le Valais et Vaud. Bien qu'elle ne soit pas associée au vin, la ville et ses environs abritent de nombreux vignobles et établissements vinicoles, certains à quelques kilomètres seulement du centre. Avec 1 400 hectares, Genève représente 10 % de la surface viticole du pays. Le gamay est le Cépage prédominant ici, le Chasselas (souvent appelé "Fendant") et le Pinot noir occupant respectivement la deuxième et la troisième place.
Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
