Domaine de Canta RainetteMalice Frizzant de Muscat
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Malice Frizzant de Muscat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malice Frizzant de Muscat
Les accords mets et vins originaux avec le Malice Frizzant de Muscat
Le Malice Frizzant de Muscat du Domaine de Canta Rainette s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'amok à la cambodgienne ou galette des rois à la frangipane.
Détails et informations techniques sur le Malice Frizzant de Muscat du Domaine de Canta Rainette
Découvrez le cépage: Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Informations sur le Domaine de Canta Rainette
Le Domaine de Canta Rainette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Méditerranée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
