Domaine de ChantegriveAmbitus Chasselas Grand Vin Vaudois
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du Ambitus Chasselas Grand Vin Vaudois du Domaine de Chantegrive
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ambitus Chasselas Grand Vin Vaudois de Domaine de Chantegrive de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ambitus Chasselas Grand Vin Vaudois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ambitus Chasselas Grand Vin Vaudois
Les accords mets et vins originaux avec le Ambitus Chasselas Grand Vin Vaudois
Le Ambitus Chasselas Grand Vin Vaudois du Domaine de Chantegrive s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de poulet aux pêches et abricots (270 calories environ), filet de cabillaud à l'anglaise ou risotto crémeux.
Détails et informations techniques sur le Ambitus Chasselas Grand Vin Vaudois du Domaine de Chantegrive
Découvrez le cépage: Chasselas
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ambitus Chasselas Grand Vin Vaudois du Domaine de Chantegrive sont 0
Informations sur le Domaine de Chantegrive
Le Domaine de Chantegrive fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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Vin trop vieux, fané ou ayant souffert d'une manipulation comme un soutirage ou une mise en bouteille. Dans le premier cas il est trop tard, dans le second cas le vin doit être mis au repos quelques semaines en cave.
