Domaine CoopKaiserstuhl Edition Grauer Burgunder Spätlese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Kaiserstuhl Edition Grauer Burgunder Spätlese du Domaine Coop
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kaiserstuhl Edition Grauer Burgunder Spätlese de Domaine Coop de la région de Baden est un vin .
Accords mets et vins avec du Kaiserstuhl Edition Grauer Burgunder Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kaiserstuhl Edition Grauer Burgunder Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Kaiserstuhl Edition Grauer Burgunder Spätlese
Le Kaiserstuhl Edition Grauer Burgunder Spätlese du Domaine Coop s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de daube de sanglier, penne à la toscane ou pâtes à la forestière (chanterelles).
Détails et informations techniques sur le Kaiserstuhl Edition Grauer Burgunder Spätlese du Domaine Coop
Découvrez le cépage: Villard blanc
Croisement interspécifique, entre le 6468 Seibel et le 6905 Seibel ou subéreux, obtenu par la Maison Seyve-Villard de Saint Vallier dans la Drôme. Avec le Villard noir ou 18315 Seyve-Villard, ce furent les deux hybrides producteurs directs les plus multipliés. Le Villard blanc a servi également de géniteur dans l'obtention de nouvelles variétés. On peut le rencontrer en Hongrie, au Mexique, au Brésil, au Canada, aux Etats unis, au Japon, ... dans le Midi de la France, quelques vieilles vignes subsistent encore. Nous l'avons également trouvé chez des particuliers conduit en pergolas pour la consommation de ses raisins excellents à pleine maturité. Aujourd'hui, il est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kaiserstuhl Edition Grauer Burgunder Spätlese du Domaine Coop sont 2011, 2017, 2015, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Coop
Le Domaine Coop fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Roussette
Voir altesse.
