Domaine de CouchalouMurmure de Roche
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Murmure de Roche du Domaine de Couchalou
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Murmure de Roche de Domaine de Couchalou de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Murmure de Roche
Les accords qui marchent parfaitement avec le Murmure de Roche
Les accords mets et vins originaux avec le Murmure de Roche
Le Murmure de Roche du Domaine de Couchalou s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, spaghetti aux crevettes et à la crème ou tajine de veau au petits pois.
Détails et informations techniques sur le Murmure de Roche du Domaine de Couchalou
Découvrez le cépage: Ravat noir
Obtenu par Jean-François Ravat, c'est un croisement interspécifique entre le 8365 Seibel et le pinot noir. En France, cet hybride producteur direct a été peu multiplié.
Informations sur le Domaine de Couchalou
Le Domaine de Couchalou fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Vallee du Paradis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vallee du Paradis
La région viticole du Vallee du Paradis se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut Gleon et le Château Haut Gleon y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Vallee du Paradis sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vallee du Paradis révèle souvent des types d'arômes de vanille, fruits (d'arbre fruitier) ou beurre et parfois aussi des arômes de fruits noirs, poivre ou cuir.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Liquoreux
Vin doux contenant plus de 50 grammes de sucre résiduel par litre. Les vins liquoreux sont issus de raisins souvent atteints de botrytis cinerea et concentrés soit par passerillage (dessèchement des raisins sur la souche), soit après vendanges (vins de paille), soit par le froid (vins de glace).
