Domaine de CouchalouMurmure de Roche
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Murmure de Roche du Domaine de Couchalou
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Murmure de Roche de Domaine de Couchalou de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Murmure de Roche
Les accords qui marchent parfaitement avec le Murmure de Roche
Les accords mets et vins originaux avec le Murmure de Roche
Le Murmure de Roche du Domaine de Couchalou s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, risotto de pâtes d'elodie ou escalope à la normande.
Détails et informations techniques sur le Murmure de Roche du Domaine de Couchalou
Découvrez le cépage: Couderc 4401
Rouges colorés et fruités simples, à la robe pourpre claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges et fruits noirs. Productif. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques collections variétales françaises et témoigne de l'histoire des hybridations post-phylloxériques. Cépage hybride noir français obtenu par Georges Couderc à la fin du XIXᵉ siècle, dans la lignée des hybridations résistantes au phylloxéra.
Informations sur le Domaine de Couchalou
Le Domaine de Couchalou fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Vallee du Paradis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vallee du Paradis
IGP languedocienne au coeur des Corbières (12 villages, 150-300 m, parcelles en garrigue sur schistes, argilo-calcaires, basaltes et grès drainants, méditerranéen chaud sec, cers 200 j/an) : Grenache noir, Syrah et Carignan signatures en rouges rois méditerranéens — profil signature aux fruits rouges et noirs mûrs, épices et notes de garrigue, structure tannique fine. Muscat en blanc aromatique, Merlot, Côt et Caladoc en compléments. ~60 % rouges, 30 % rosés, 10 % blancs.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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