Domaine de CoyeuxLes Hauts De Coyeux Sussuro Vitis
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Les Hauts De Coyeux Sussuro Vitis du Domaine de Coyeux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Hauts De Coyeux Sussuro Vitis de Domaine de Coyeux de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Les Hauts De Coyeux Sussuro Vitis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Hauts De Coyeux Sussuro Vitis
Les accords mets et vins originaux avec le Les Hauts De Coyeux Sussuro Vitis
Le Les Hauts De Coyeux Sussuro Vitis du Domaine de Coyeux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de daube de boeuf, gratin de pâtes ou croque monsieur et gourmand au comté.
Détails et informations techniques sur le Les Hauts De Coyeux Sussuro Vitis du Domaine de Coyeux
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Informations sur le Domaine de Coyeux
Le Domaine de Coyeux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Aqueux
Se dit d'un vin dilué pour lequel on a l'impression qu'on lui a ajouté de l'eau.
