Domaine de CoyeuxLes Hauts De Coyeux Sussuro Vitis
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Les Hauts De Coyeux Sussuro Vitis du Domaine de Coyeux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Hauts De Coyeux Sussuro Vitis de Domaine de Coyeux de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Les Hauts De Coyeux Sussuro Vitis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Hauts De Coyeux Sussuro Vitis
Les accords mets et vins originaux avec le Les Hauts De Coyeux Sussuro Vitis
Le Les Hauts De Coyeux Sussuro Vitis du Domaine de Coyeux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de penne à la toscane, sushi cake ou fondue franc comtoise digeste 100 % comté.
Détails et informations techniques sur le Les Hauts De Coyeux Sussuro Vitis du Domaine de Coyeux
Découvrez le cépage: Verdanel
Le cépage verdanel se cultive particulièrement dans la région Sud-Ouest de Gaillac, du département du Tarn. Ce cépage blanc, très ancien, ne craint ni le froid ni la grande chaleur. Il peut se développer normalement même en période de sécheresse.Aujourd'hui, il se fait très rare et presque en voie de disparition. Le Verdanel n'est pas non plus classé dans les Appellations d'Origine Contrôlées. Il en reste très peu de pieds dans le conservatoire des cépages.Le Verdanel porte des feuilles dentelées, presque entières et d'une couleur vert tendre. Ses grappes, de forme conique, se garnissent de fruits de taille moyenne et légèrement ellipsoïdes. Quand les baies arrivent à maturité, leur couleur blanc verdâtre vire au blanc doré. La maturité du cépage est de deuxième époque mais un peu sur le tard.Un vin blanc sec, faiblement alcoolique, est issu de ce cépage. Il présente également un taux d'acidité peu élevé. Ce vin accompagne parfaitement les plats épicés ainsi que le homard ou les rougets.
Informations sur le Domaine de Coyeux
Le Domaine de Coyeux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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