Domaine de l'EcoleRiesling Alsace Grand Cru 'Vorbourg
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling Alsace Grand Cru 'Vorbourg du Domaine de l'Ecole
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Alsace Grand Cru 'Vorbourg de Domaine de l'Ecole de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Riesling Alsace Grand Cru 'Vorbourg
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Alsace Grand Cru 'Vorbourg
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Alsace Grand Cru 'Vorbourg
Le Riesling Alsace Grand Cru 'Vorbourg du Domaine de l'Ecole s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, pâtes au thon et à la tomate ou cuisse de poulet au curry au four.
Détails et informations techniques sur le Riesling Alsace Grand Cru 'Vorbourg du Domaine de l'Ecole
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Alsace Grand Cru 'Vorbourg du Domaine de l'Ecole sont 0
Informations sur le Domaine de l'Ecole
Le Domaine de l'Ecole fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Vorbourg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Vorbourg'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Vorbourg' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine René Muré et le Domaine René Muré y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Vorbourg' sont les Gewurztraminer, Pinot gris et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Vorbourg' révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'orange, fraises ou lime.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Surmaturation
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
