Domaine de l'OlibaouDiamant Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Diamant Rosé du Domaine de l'Olibaou
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Diamant Rosé de Domaine de l'Olibaou de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Diamant Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Diamant Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Diamant Rosé
Le Diamant Rosé du Domaine de l'Olibaou s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de coq au vin maison, mousse de noix de saint-jacques ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Diamant Rosé du Domaine de l'Olibaou
Découvrez le cépage: Premetta
Rouges légers et délicats d'altitude, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de petits fruits rouges (fraise des bois, framboise), épices douces et notes florales alpines. Vinifié souvent en monocépage. Signe les vins d'altitude valdôtains, expression typique d'un terroir alpin de haute montagne en Vallée d'Aoste. Cépage noir de la Vallée d'Aoste, aussi appelé Prié rouge, contrepartie noire du Prié blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Diamant Rosé du Domaine de l'Olibaou sont 2013, 0
Informations sur le Domaine de l'Olibaou
Le Domaine de l'Olibaou fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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