Domaine de la Bêche - Olivier & Alexis DepardonMorgon 'Côte de Py'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Morgon 'Côte de Py' du Domaine de la Bêche - Olivier & Alexis Depardon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Morgon 'Côte de Py' de Domaine de la Bêche - Olivier & Alexis Depardon de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Morgon 'Côte de Py' du Domaine de la Bêche - Olivier & Alexis Depardon de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de violette, fruits rouges ou floral.
Accords mets et vins avec du Morgon 'Côte de Py'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Morgon 'Côte de Py'
Les accords mets et vins originaux avec le Morgon 'Côte de Py'
Le Morgon 'Côte de Py' du Domaine de la Bêche - Olivier & Alexis Depardon s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, canard à l'orange ou roti de porc fondant.
Détails et informations techniques sur le Morgon 'Côte de Py' du Domaine de la Bêche - Olivier & Alexis Depardon
Découvrez le cépage: Diolinoir
Croisement intraspécifique entre le robin noir et le pinot noir obtenu en 1970 par André Jacquinet de la Station fédérale de recherches agronomiques Agroscope de Changins-Wadenswil (Suisse).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Morgon 'Côte de Py' du Domaine de la Bêche - Olivier & Alexis Depardon sont 2017
Informations sur le Domaine de la Bêche - Olivier & Alexis Depardon
Le Domaine de la Bêche - Olivier & Alexis Depardon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Morgon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morgon
Morgon est l'un des dix crus du Beaujolais situés sur les pentes des collines du Beaujolais, sur la rive ouest de la Saône. L'appellation s'applique uniquement aux vins rouges issus du Cépage Gamay. Certains cépages blancs sont autorisés dans l'Assemblage final : Chardonnay, Aligoté et Melon de Bourgogne. Bien qu'il n'y ait pas de quantités officiellement définies pour ces variétés, le mélange de Morgon est contrôlé en limitant la proportion de ces cépages qui sont autorisés dans le vignoble à 15 % maximum.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
Le mot du vin: Décanter
Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
