Domaine de la Roche MoreauCoteaux du Layon '1er Cru Chaume'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Coteaux du Layon '1er Cru Chaume' du Domaine de la Roche Moreau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coteaux du Layon '1er Cru Chaume' de Domaine de la Roche Moreau de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coteaux du Layon '1er Cru Chaume' du Domaine de la Roche Moreau de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Coteaux du Layon '1er Cru Chaume'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteaux du Layon '1er Cru Chaume'
Les accords mets et vins originaux avec le Coteaux du Layon '1er Cru Chaume'
Le Coteaux du Layon '1er Cru Chaume' du Domaine de la Roche Moreau s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de maquereaux grillés ail et fines herbes, quiche aux courgettes et au chèvre ou saucisson brioché et rapide.
Détails et informations techniques sur le Coteaux du Layon '1er Cru Chaume' du Domaine de la Roche Moreau
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coteaux du Layon '1er Cru Chaume' du Domaine de la Roche Moreau sont 2011, 2015, 2014
Informations sur le Domaine de la Roche Moreau
Le Domaine de la Roche Moreau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Coteaux du Layon 'Chaume' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Layon 'Chaume'
Premier Cru des Coteaux du Layon (2003, Anjou) sur le hameau de Chaume à Rochefort-sur-Loire : 100 % Chenin en moelleux et liquoreux issus de tries successives (3-5 sur un mois) sur grappes botrytisées et passerillées. Robe or à or vieux, nez de fruits blancs confits, agrumes candis, fruits exotiques et fleurs, évoluant vers miel, coing et amandes grillées. Bouche riche au sucre résiduel (90-150 g/L) équilibré par l'acidité tendue. Coteaux sud-ouest de schistes-grès armoricains, garde 20+ ans.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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