
Domaine Rebgut der Stadt BernLe Président St. Petersinsel
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Gamaret et le Pinot noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Le Président St. Petersinsel du Domaine Rebgut der Stadt Bern
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Président St. Petersinsel de Domaine Rebgut der Stadt Bern de la région de Neuchâtel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Le Président St. Petersinsel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Président St. Petersinsel
Les accords mets et vins originaux avec le Le Président St. Petersinsel
Le Le Président St. Petersinsel du Domaine Rebgut der Stadt Bern s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, rôti de veau orloff ou filet de chevreuil grand veneur.
Détails et informations techniques sur le Le Président St. Petersinsel du Domaine Rebgut der Stadt Bern
Découvrez le cépage: Gamaret
Rouges structurés et colorés, à la robe pourpre dense et aux tanins fermes, sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire, épices et notes poivrées. Acidité fraîche, bonne tenue en élevage sous bois. Vinifié en mono-cépage de garde et entre dans de nombreux assemblages haut de gamme suisses avec le garanoir, le gamay et le pinot noir. Star des rouges modernes de Vaud, Genève et Valais. Croisement gamay × reichensteiner créé en 1970 à la station de Pully (Suisse).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Président St. Petersinsel du Domaine Rebgut der Stadt Bern sont 0
Informations sur le Domaine Rebgut der Stadt Bern
Le Domaine Rebgut der Stadt Bern fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bielersee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bielersee
Vignoble suisse en coteaux raides autour du lac de Bienne, micro-climat tempéré par l'eau et 70+ cépages. Chasselas signature en blanc roi : minéral et nerveux aux notes signature de fleurs blanches, agrumes, pomme blanche, silex et touche saline lacustre, bouche tendue et désaltérante — l'âme bernoise à l'apéro ou sur fromages. Pinot Noir fin et soyeux (cerise rouge, sous-bois). Pinot Gris ample (poire, miel), Chardonnay frais, Pinot Blanc droit.
La région viticole de Neuchâtel
Vignoble suisse sur la rive ouest du lac, 606 ha en région des Trois-Lacs. Pinot Noir signature (55% du vignoble, « prince » local) : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Spécialité inventée ici : Œil-de-Perdrix, rosé délicat de Pinot Noir aux teintes saumon. Chasselas vif et minéral (agrumes, pierre à fusil) en blanc, dont le Non-Filtré primeur identitaire.
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