Domaine Rebgut der Stadt BernSt. Petersinsel Oeil de Perdrix
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du St. Petersinsel Oeil de Perdrix
Les accords qui marchent parfaitement avec le St. Petersinsel Oeil de Perdrix
Les accords mets et vins originaux avec le St. Petersinsel Oeil de Perdrix
Le St. Petersinsel Oeil de Perdrix du Domaine Rebgut der Stadt Bern s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de veau délicieux, pois mange-tout à la paysanne ou magret de canard au vinaigre balsamique.
Détails et informations techniques sur le St. Petersinsel Oeil de Perdrix du Domaine Rebgut der Stadt Bern
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Rebgut der Stadt Bern
Le Domaine Rebgut der Stadt Bern fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bielersee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bielersee
Vignoble suisse en coteaux raides autour du lac de Bienne, micro-climat tempéré par l'eau et 70+ cépages. Chasselas signature en blanc roi : minéral et nerveux aux notes signature de fleurs blanches, agrumes, pomme blanche, silex et touche saline lacustre, bouche tendue et désaltérante — l'âme bernoise à l'apéro ou sur fromages. Pinot Noir fin et soyeux (cerise rouge, sous-bois). Pinot Gris ample (poire, miel), Chardonnay frais, Pinot Blanc droit.
La région viticole de Neuchâtel
Vignoble suisse sur la rive ouest du lac, 606 ha en région des Trois-Lacs. Pinot Noir signature (55% du vignoble, « prince » local) : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Spécialité inventée ici : Œil-de-Perdrix, rosé délicat de Pinot Noir aux teintes saumon. Chasselas vif et minéral (agrumes, pierre à fusil) en blanc, dont le Non-Filtré primeur identitaire.
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