Domaine de la VougeraieChamp Gain Puligny-Montrachet Premier Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Champ Gain Puligny-Montrachet Premier Cru du Domaine de la Vougeraie
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Champ Gain Puligny-Montrachet Premier Cru de Domaine de la Vougeraie de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Champ Gain Puligny-Montrachet Premier Cru du Domaine de la Vougeraie de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Champ Gain Puligny-Montrachet Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Champ Gain Puligny-Montrachet Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Champ Gain Puligny-Montrachet Premier Cru
Le Champ Gain Puligny-Montrachet Premier Cru du Domaine de la Vougeraie s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes d'eclade de moules, tagliatelles aux champignons ou saumon au four à la méditerranéenne.
Détails et informations techniques sur le Champ Gain Puligny-Montrachet Premier Cru du Domaine de la Vougeraie
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Champ Gain Puligny-Montrachet Premier Cru du Domaine de la Vougeraie sont 2018, 2014, 0, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine de la Vougeraie
Le Domaine de la Vougeraie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Puligny-Montrachet Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Puligny-Montrachet Premier Cru
17 climats Premier Cru en Côte de Beaune sud, 100 % Chardonnay : blancs identitaires de structure, tension et terroir — élégants plutôt que fruity, précis et longs. Aubépine, noisette, amande, pomme verte, pierre à fusil, beurre puis miel à l'âge. Climats phares Pucelles et Clavoillon (minéraux), Folatières (expressif), Combettes (généreux), Perrières (élégant). Boisé retenu vs Meursault, garde 10-15 ans, expression la plus précise du Chardonnay bourguignon.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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