Domaine de l'EuropeMercurey 'Les Chazeaux' Vieilles Vignes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Mercurey 'Les Chazeaux' Vieilles Vignes du Domaine de l'Europe est dans le top 30 des vins de Côte Chalonnaise.
Structure gustative du Mercurey 'Les Chazeaux' Vieilles Vignes du Domaine de l'Europe
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mercurey 'Les Chazeaux' Vieilles Vignes de Domaine de l'Europe de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mercurey 'Les Chazeaux' Vieilles Vignes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mercurey 'Les Chazeaux' Vieilles Vignes
Les accords mets et vins originaux avec le Mercurey 'Les Chazeaux' Vieilles Vignes
Le Mercurey 'Les Chazeaux' Vieilles Vignes du Domaine de l'Europe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, filet mignon de porc aux oignons ou râble de lièvre à la jurassienne.
Détails et informations techniques sur le Mercurey 'Les Chazeaux' Vieilles Vignes du Domaine de l'Europe
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mercurey 'Les Chazeaux' Vieilles Vignes du Domaine de l'Europe sont 2016, 2015, 2017, 2012 et 2014.
Informations sur le Domaine de l'Europe
Le Domaine de l'Europe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Côte Chalonnaise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte Chalonnaise
La Côte Chalonnaise est une région viticole située dans le département de la Saône-et-Loire en Bourgogne, dans l'est de la France. Elle est composée de cinq communes clés, séparées les unes des autres par quelques kilomètres seulement. Du nord au sud, ce sont : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny. Elle tire son nom de la commune de Chalon-sur-Saône.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Oxydé
Altéré par oxydation.
