Domaine A. et P. de VillaineLa Digoine Bourgogne Côte Chalonnaise
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le La Digoine Bourgogne Côte Chalonnaise du Domaine A. et P. de Villaine est dans le top 5 des vins de Côte Chalonnaise.
Structure gustative du La Digoine Bourgogne Côte Chalonnaise du Domaine A. et P. de Villaine
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Digoine Bourgogne Côte Chalonnaise de Domaine A. et P. de Villaine de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Digoine Bourgogne Côte Chalonnaise du Domaine A. et P. de Villaine de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou sol des forêts.
Accords mets et vins avec du La Digoine Bourgogne Côte Chalonnaise
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Digoine Bourgogne Côte Chalonnaise
Les accords mets et vins originaux avec le La Digoine Bourgogne Côte Chalonnaise
Le La Digoine Bourgogne Côte Chalonnaise du Domaine A. et P. de Villaine s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de la potée de bernard, osso buco ou lapin à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le La Digoine Bourgogne Côte Chalonnaise du Domaine A. et P. de Villaine
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Digoine Bourgogne Côte Chalonnaise du Domaine A. et P. de Villaine sont 2018, 2017, 2015, 2016 et 2008.
Informations sur le Domaine A. et P. de Villaine
Le Domaine A. et P. de Villaine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Côte Chalonnaise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte Chalonnaise
Sous-région bourguignonne entre Chagny et Saint-Gengoux, coteaux argilo-calcaires sud de la Côte de Beaune. Pinot Noir et Chardonnay en signature à excellent rapport qualité-prix bourguignon. Rouges fins aux notes de cerise rouge, framboise, sous-bois (Mercurey, Givry) — soyeux et accessibles. Blancs tendus et minéraux (Rully, Montagny) : agrumes, fleurs blanches, beurre, noisette.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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