Le Domaine du Manoir fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Manoir à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Manoir. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Manoir avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine du Manoir s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de la saucisse au four, tartiflette au saumon fumé ou rigatoni aux courgettes et tomates.
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
Vins de gastronomie par excellence.
Les vins rouge du Domaine du Manoir s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de brochette de veau à la marocaine, pot au feu de canard ou riz thaï à l'asiatique.
Blancs gras et ronds, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel discret, amande fraîche et notes briochées. Souvent assemblé avec le pinot blanc en Alsace (cuvées « pinot blanc » qui en contiennent souvent une bonne part) et pilier du Crémant d'Alsace. Aussi en Moselle française et luxembourgeoise, Côtes-de-Toul et Bade. Cépage lorrain, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Les vins effervescent du Domaine du Manoir s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette..., quiche aux courgettes et au chèvre ou cake aux olives et aux lardons.
Désigne à la fois la charpente et la constitution d'ensemble d'un vin.
Les vins rosé du Domaine du Manoir s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de vols au vent à la provençale, râbles de lapin en gibelotte ou faisan aux champignons et aux tomates.
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Manoir.
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Un green de golf s’effondre et… dévoile une cave à vin du 19è siècle Sommaire Un green de golf s’effondre et… dévoile une cave à vin du 19è siècle Vendanges en Champagne: prison ferme confirmée en appel pour traite d’êtres humains Francesco Cosci nommé chef sommelier de l’hôtel Bristol à Paris Pour recevoir chaque semaine […]
...À Manchester, un trou dans le green mène à une cave à vins oubliée Sommaire À Manchester, un trou dans le green mène à une cave à vins oubliée Les vestiges d’un manoir disparu Il aura suffi d’un affaissement de terrain pour réveiller un pan oublié de l’histoire locale. Sur le parcours du Davyhulme Park […]
...Connaissez vous le Grand Cru Mambourg en Alsace ? Yves, vigneron sur le Grand Cru est venu nous parler de sa légende. #Alsace L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
...Désigne à la fois la charpente et la constitution d'ensemble d'un vin.
