Domaine de Saint JulienRenaissance de Saint Julien
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Renaissance de Saint Julien du Domaine de Saint Julien
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Renaissance de Saint Julien de Domaine de Saint Julien de la région de Provence est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Renaissance de Saint Julien
Les accords qui marchent parfaitement avec le Renaissance de Saint Julien
Les accords mets et vins originaux avec le Renaissance de Saint Julien
Le Renaissance de Saint Julien du Domaine de Saint Julien s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou rôti de magrets farci au foie gras confit.
Détails et informations techniques sur le Renaissance de Saint Julien du Domaine de Saint Julien
Découvrez le cépage: Folle blanche
Blancs très vifs et tendus, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes délicats de pomme verte, citron, fleurs blanches, poire et notes salines iodées. Finale légère et désaltérante, à boire jeunes. Pilier historique du Cognac AOC avant le phylloxéra (sous le nom de gros plant) et de l'Armagnac AOC (où on l'appelle picpoul ou piquepoul), star de Gros Plant du Pays Nantais AOC sur les terroirs atlantiques. Cépage français autochtone du Sud-Ouest, parent génétique du colombard.
Informations sur le Domaine de Saint Julien
Le Domaine de Saint Julien fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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