Domaine de Sainte CécileRosé de Sainte Cecile Grenache - Cinsault
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Rosé de Sainte Cecile Grenache - Cinsault du Domaine de Sainte Cécile
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosé de Sainte Cecile Grenache - Cinsault de Domaine de Sainte Cécile de la région de Pays d'Oc est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosé de Sainte Cecile Grenache - Cinsault du Domaine de Sainte Cécile de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Rosé de Sainte Cecile Grenache - Cinsault
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosé de Sainte Cecile Grenache - Cinsault
Les accords mets et vins originaux avec le Rosé de Sainte Cecile Grenache - Cinsault
Le Rosé de Sainte Cecile Grenache - Cinsault du Domaine de Sainte Cécile s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon, chèvre et épinards, quiche à la crème et au thon ou rillettes de thon.
Détails et informations techniques sur le Rosé de Sainte Cecile Grenache - Cinsault du Domaine de Sainte Cécile
Découvrez le cépage: Joubertin
Le Joubertin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Dauphiné). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Joubertin noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosé de Sainte Cecile Grenache - Cinsault du Domaine de Sainte Cécile sont 2017
Informations sur le Domaine de Sainte Cécile
Le Domaine de Sainte Cécile fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Cryo-extraction
Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.
