Domaine de Terra VecchiaCorse Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Corse Rosé du Domaine de Terra Vecchia est dans le top 10 des vins de Vin de Corse.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Corse Rosé du Domaine de Terra Vecchia de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes de fraises, fermenté (levuré) ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Corse Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corse Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Corse Rosé
Le Corse Rosé du Domaine de Terra Vecchia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, carré d'agneau en croûte au sel ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.
Détails et informations techniques sur le Corse Rosé du Domaine de Terra Vecchia
Découvrez le cépage: Nielluccio
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise, prune, garrigue, herbes méditerranéennes (myrte, romarin), épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Patrimonio AOC sur les marnes argilo-calcaires du nord de la Corse, pilier d'Ajaccio AOC et des rouges de l'île de Beauté. Identique génétiquement au sangiovese toscan, importé en Corse au XVIIIᵉ siècle par les Génois.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corse Rosé du Domaine de Terra Vecchia sont 2019, 2020, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine de Terra Vecchia
Le Domaine de Terra Vecchia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Vin de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Corse
AOC régionale couvrant l'île de Beauté hors communales, climat méditerranéen sur granites et schistes. Trio autochtone signature. Niellucciu en rouge profond (cousin du Sangiovese) : cerise noire, mûre, garrigue, maquis, cuir et épices, tanins fermes. Sciaccarellu en rouge fin et épicé (fraise, poivre, herbes), aussi grand rosé.
La région viticole de Corse
Île viticole méditerranéenne au triple visage autochtone, ~8 000 ha. Niellucciu signature (cousin du Sangiovese) domine Patrimonio : rouges structurés aux notes signature de cerise noire, garrigue, maquis, épices et cuir, tanins fermes et bouche solaire. Sciaccarellu (min. 60% à Ajaccio) plus léger et poivré (fraise, herbes sauvages).
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