Domaine de TrépaloupL'Or du Temps
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du L'Or du Temps
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Or du Temps
Les accords mets et vins originaux avec le L'Or du Temps
Le L'Or du Temps du Domaine de Trépaloup s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de pomme de terre et de saumon fumé, tagliatelles aux noix de saint jacques ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le L'Or du Temps du Domaine de Trépaloup
Découvrez le cépage: São Mamede
Blancs frais et fruités à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, fruits blancs (pomme, poire) et notes herbacées. Profil patrimonial confidentiel. Confidentiel, fait partie des cépages locaux préservés pour leur intérêt patrimonial dans le sud du Portugal. Cépage blanc portugais rare, cultivé dans l'Alentejo, autour de la sierra de São Mamede.
Informations sur le Domaine de Trépaloup
Le Domaine de Trépaloup fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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