Le Domaine de Veronnet fait parti des domaines à suivre à Savoie. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Veronnet à Savoie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Veronnet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Veronnet avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux du Domaine de Veronnet s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Vignoble alpin français aux cépages autochtones uniques. Jacquère signature en blanc (~50% du vignoble) : secs vifs et légers aux notes de fleurs blanches, pomme verte, agrumes, amande fraîche et touche minérale, parfaits sur fondue et raclette. Altesse (Roussette) plus ample (poire, miel, noisette). Rouges Mondeuse fruitée et poivrée (cerise, violette, tanins fermes), Gamay léger et Pinot Noir fin.
Crus : Apremont, Abymes, Chignin, Seyssel effervescent. ~2 000 ha entre 200-500 m.
Les vins blanc du Domaine de Veronnet s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de salade de riz sauvage au thon, baeckeoffe aux poissons ou tarte aux pommes de terre et st-nectaire.
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), violette, poivre, épices et notes mentholées caractéristiques. Beau potentiel de garde sur les terroirs marno-calcaires. Star des grands crus de Vin de Savoie AOC (Arbin, Saint-Jean-de-la-Porte, Chignin), elle signe les rouges identitaires alpins. Cépage savoyard autochtone, parfois rapproché du Refosco dal peduncolo rosso frioulan.
Les vins rouge du Domaine de Veronnet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, escargots à la bordelaise ou rôti de porc moelleux au lait.
Vin dont la texture onctueuse rappelle celle des corps gras.
Les vins effervescent du Domaine de Veronnet s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité ferme, sur des arômes de fleurs blanches (acacia), pêche blanche, poire mûre, miel, agrumes confits, amande grillée et notes minérales alpines. Belle longueur et bonne aptitude à la garde. Star absolue de Roussette de Savoie AOC (notamment cru Frangy, Marestel, Monthoux) et de Roussette du Bugey AOC. Cépage savoyard autochtone, légende voulant qu'il fût rapporté de Chypre par les croisés au XIVᵉ siècle.
Les vins rosé du Domaine de Veronnet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express.
Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.
Une route des vins de prévue dans la région de Savoie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Veronnet.
Blancs vifs et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité tonique, sur des arômes délicats de fleurs blanches (aubépine), agrumes, pomme verte, amande fraîche et notes minérales alpines caractéristiques de pierre à fusil. Finale légère, à boire jeunes. Star absolue des crus de Vin de Savoie AOC (Apremont, Abymes, Chignin, Cruet) sur les éboulis calcaires du Mont Granier. Cépage savoyard autochtone, le plus planté du vignoble alpin français.
En croissance globale depuis 50 ans, les Crémants de France ont eu le vent en poupe en 2025 avec de nouveaux records en volume : la valorisation est l’enjeu d’avenir de la catégorie, se définissant comme un vin effervescent à la croisée des mondes festifs et complexes. E n 2025, les ventes de crémants affichent […]
...Retrouvez plus d’informations sur les abonnements mensuels des vins dégustés sur cette chaîne YouTube sur : https://jusdelavigne.fr Une Roussette de Savoie et un vin oxydatif espagnol, dégustés à l’aveugle comme d’habitude. Avec Théo Schloegel, l’occasion de discuter des notions de patte du vigneron, de la souris dans les vins, ainsi que de la portée des […]
...De retour dans le Bugey chez un vigneron conseillé par Maud Blache, qui se trouve être un spectateur de la chaîne ! L’humilité, l’envie d’apprendre et d’avancer, c’est une des caractéristiques de Jeremy Decoster, qui partagera dans cette vidéo les doutes qu’il a eu, les problèmes qu’il a eu également dans la cave sur ses […]
...Vin dont la texture onctueuse rappelle celle des corps gras.
