Domaine de VilleneuveChant des Roches Pic-Saint-Loup Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Chant des Roches Pic-Saint-Loup Rouge du Domaine de Villeneuve est dans le top 5 des vins de Pic-Saint-Loup.
Structure gustative du Chant des Roches Pic-Saint-Loup Rouge du Domaine de Villeneuve
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chant des Roches Pic-Saint-Loup Rouge de Domaine de Villeneuve de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chant des Roches Pic-Saint-Loup Rouge du Domaine de Villeneuve de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Chant des Roches Pic-Saint-Loup Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chant des Roches Pic-Saint-Loup Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Chant des Roches Pic-Saint-Loup Rouge
Le Chant des Roches Pic-Saint-Loup Rouge du Domaine de Villeneuve s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, gratin de macaroni jambon-fromage ou rôti de veau aux olives noires.
Détails et informations techniques sur le Chant des Roches Pic-Saint-Loup Rouge du Domaine de Villeneuve
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chant des Roches Pic-Saint-Loup Rouge du Domaine de Villeneuve sont 2017, 2013, 2014, 2011 et 2015.
Informations sur le Domaine de Villeneuve
Le Domaine de Villeneuve fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Pic-Saint-Loup à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pic-Saint-Loup
AOC phare du Languedoc au nord de Montpellier, ombrée par son pic emblématique : Syrah signature en rouge roi (≥50 %) avec Grenache et Mourvèdre — robe profonde aux notes de cassis, mûre, myrtille, violette, garrigue, réglisse et épices, tanins fins et fraîcheur minérale signature de l'altitude, finale longue. Rosés frais et gourmands en complément. AOC autonome depuis 2017 (~1 200 ha), terroirs calcaires de garrigue, climat méditerranéen tempéré par nuits fraîches.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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