Le Domaine de Villeneuve de Pic-Saint-Loup en Languedoc-Roussillon

Domaine de Villeneuve
Le domaine propose 47 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Pic-Saint-Loup dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Domaine de Villeneuve fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Pic-Saint-Loup à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de Villeneuve

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Villeneuve à Pic-Saint-Loup parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Villeneuve. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Villeneuve avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine de Villeneuve

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Villeneuve

Les vins rosé du Domaine de Villeneuve s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, quiche aux courgettes et au chèvre ou chips de betterave.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de Villeneuve

En bouche le vin rosé du Domaine de Villeneuve est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Villeneuve

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Pic-Saint-Loup

AOC phare du Languedoc au nord de Montpellier, ombrée par son pic emblématique : Syrah signature en rouge roi (≥50 %) avec Grenache et Mourvèdre — robe profonde aux notes de cassis, mûre, myrtille, violette, garrigue, réglisse et épices, tanins fins et fraîcheur minérale signature de l'altitude, finale longue. Rosés frais et gourmands en complément. AOC autonome depuis 2017 (~1 200 ha), terroirs calcaires de garrigue, climat méditerranéen tempéré par nuits fraîches.

Les grands vins blancs du Domaine de Villeneuve

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Villeneuve

Les vins blanc du Domaine de Villeneuve s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche lardons gruyère, thon à la provençale ou matoutou de crabe.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de Villeneuve

En bouche le vin blanc du Domaine de Villeneuve est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Villeneuve

  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Villeneuve

  • Grenache Blanc
  • Viognier
  • Chenin Blanc
  • Roussanne
  • Grenache

Découvrez le cépage: Carignan

Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.

Les grands vins doux du Domaine de Villeneuve

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine de Villeneuve

Les vins doux du Domaine de Villeneuve s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de pâtes, quiche aux courgettes et au chèvre ou couscous royal.

Le mot du vin: Chai

Lieu où se déroule la vinification.

Les grands vins rouges du Domaine de Villeneuve

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Villeneuve

Les vins rouge du Domaine de Villeneuve s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, lasagnes à la calabraise ou tourte vigneronne alsacienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Villeneuve

Au nez le vin rouge du Domaine de Villeneuve révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, cerise ou fruit noir et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices. En bouche le vin rouge du Domaine de Villeneuve est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Villeneuve

  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Villeneuve

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Villeneuve

Une route des vins de prévue dans la région de Pic-Saint-Loup ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Villeneuve.

Découvrez le cépage: Cinsault

Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.

Actualités du Domaine de Villeneuve et des vins de la région

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Le mot du vin: Chai

Lieu où se déroule la vinification.

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