Domaine des ChauchouxTastevinage Rully 1er Cru 'Les Cloux'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Tastevinage Rully 1er Cru 'Les Cloux' du Domaine des Chauchoux est dans le top 40 des vins de Rully Premier Cru.
Structure gustative du Tastevinage Rully 1er Cru 'Les Cloux' du Domaine des Chauchoux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tastevinage Rully 1er Cru 'Les Cloux' de Domaine des Chauchoux de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Tastevinage Rully 1er Cru 'Les Cloux'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tastevinage Rully 1er Cru 'Les Cloux'
Les accords mets et vins originaux avec le Tastevinage Rully 1er Cru 'Les Cloux'
Le Tastevinage Rully 1er Cru 'Les Cloux' du Domaine des Chauchoux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, cailles farcies ou magrets de canard et pêches rôties.
Détails et informations techniques sur le Tastevinage Rully 1er Cru 'Les Cloux' du Domaine des Chauchoux
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine des Chauchoux
Le Domaine des Chauchoux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Rully Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rully Premier Cru
La région viticole du Rully Premier Cru se situe dans la région du Rully en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Albert Sounit et le Domaine Jaeger-Defaix y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Rully Premier Cru sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rully Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de crème, cuir ou noisette et parfois aussi des arômes de melon, groseille à maquereau ou banane.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Évolué
Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.
